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    豆乳が人気の理由について

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      そもそも豆乳は豆腐が固形化する前の乳状の液体であり、それには無調整豆乳・調整豆乳・豆乳飲料の3種類があります。
      無調整豆乳は、大豆固形分8%以上と豆乳のなかでももっとも濃く、味つけがされていません。
      調整豆乳は大豆固形分が6%以上のもので、飲みやすいように糖分や塩分が加えられています。
      豆乳が苦手という人にも飲みやすいのが豆乳飲料で、果汁やコーヒーなどが加えられているのです。
      豆乳が持つ独特なにおいが気になって飲めない人でも、豆乳飲料であれば大丈夫でしょう。
      栄養面を考えると、無調整豆乳には、3種類の豆乳の中でもいちばん多くの栄養素が含まれていることになります。


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